Manchmal kann man ihm zusehen. Im hinteren Teil seines Res- taurants stehen der große Tisch und die Nudelmaschine. Pasqua- le Caputo fertigt seine Pasta täglich frisch. „Nur frische Pasta ist gute Pasta!” Gute Pasta braucht Pasquale für seine Tagliatelle, Tagliolini, Spaghetti aber vor allem für seine Tortelli. Wer seine Tortelli mit schwäbischen Maultaschen gleich setzen will, erntet von ihm böse Blicke. „Nein!”, widerspricht er energisch. „Tortelli sind viel feiner, zarter, die Pasta ist nur hauchdünn.” Vor allem seine verschiedenen Füllungen haben es in sich. Und manchmal bestreut er die kleine Nudelspezialität mit edlem Trüffel.
Da Pasquale
BESONDERHEITEN
Besonderheiten
Italienische Spezialitäten
Nur nach vorheriger Reservierung
Wir bieten Ihnen die Möglichkeit an, wie Sie Kalabrien, Hausgemachten Balsamicocreme, frisch zubereiteten Nudeln, Weine aus Italien ….
Besonderheiten
Festliche Anlässe
Nur nach vorheriger Reservierung
Ob für Hochzeiten,Taufe,Kommunion oder Geschäftsessen. Bei uns finden Sie einen schön geschmückten Tisch,professionelle Service in einem stillvollen Ambiente.
Besonderheiten
Geschenkgutschein
Das leckerste Geschenk
Verschenken Sie einen kulinarischen Kurzurlaub in Italien-mit einem repräsentativen Essensgutschein für unser Ristorante da Pasquale.
Fotogallerie
UNSER INNERE
Was kunden
ÜBER UNS SAGEN
Sehr Gute Pasta delicious lecker super einfach zu Empfehlen grandious Pasquale immer weiter so ! Grüße
ACURSIO G.
Stuttgart
WOW! Dapibus velit vel suscipit malesuada. Morbi tincidunt, purus sapien consectetur libero, vitae venenatis eros lacus vitae erat. Mauris tristique pretium tristique.
HANS O.
Ijsselstein, Niederlande.
Super restaurant , superverse pasta, typische echte Italiaanse keuken. Een pareltje !! Heel vriendelijk ook, terecht trots op zijn zaak.
Kristien00
Das beste italienische Restaurant in Villingen.
Super Chef und ganz tolles Personal.
das Essen ist ein Traum und immer super frisch, vor allem die selbstgemachte Pasta.
Super Chef und ganz tolles Personal.
das Essen ist ein Traum und immer super frisch, vor allem die selbstgemachte Pasta.
Armin Oswald
Zeitungen
ÜBER UNS
“Pasquale Caputo krönt die kalabrischen Traditionsgerichte seiner Oma Annamaria mit edlen Zutaten, die sie gar nicht zur Hand hatte.”
“Omas bella bucina Italiana mit Gambas und Trüffel verfeinert…”
“…einem italienischen Trattoria mit Klas-Sischem Italienischem Access-Sire.”
“Nur frische Pasta ist gute Pasta!” Gute Pasta braucht Pasquale für seine Tagliatelle, Tagliolini, Spaghetti aber vor allem für seine Tortelli….
Das Wort von
UNSER CHEF
Meine Pasta ist die einzige original “Handstehende Pasta”. Ich wähle nur Eier von Freilandhühnern und Weizen von höchster Qualität.
Es ist Brauch vieler Gastronomen, Nudeln zu kaufen und als handgemachte Pasta zu verkaufen. Andererseits mache ich für jeden einzelnen Kunden Nudeln von Hand.
Dies macht jedes Gericht zu einem unvergesslichen Erlebnis von Geschmack und Aromen.
Pasquale Caputo
Da Pasquale Ristorante Italiano Küchenchef
Ein Tisch
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Aufgrund der offiziell bestellten Restaurantschloss sind wir leider befugt, Sie in unserem Restaurant zu servieren. Bitte durchsuchen Sie die Speisekarte online, bestellen Sie telefonisch und genießen Sie unsere Spezialitäten im Komfort Ihres Hauses.
Reservierungsnummer : 07721-73332
Vor Haslen 7
78052 Villingen-Schwenningen
Di-So: 17.30 – 22:00 Uhr
Montag: Ruhetag
Reservierungsnummer
07721-73332