Liebe Kunden,
trotz der allgemeinen Situation steigender Produkt- und Energiekosten haben wir unsere Preise bisher unverändert gelassen. Um Ihnen jedoch weiterhin die gleiche Qualität wie bisher bieten zu können, waren wir gezwungen, die Preise für unsere Speisekarte deutlich zu erhöhen.
Wir hoffen, Ihnen weiterhin mit der gleichen Liebe und Leidenschaft für gutes Essen dienen zu können, die uns schon immer ausgezeichnet hat.
Antipasti
Vorspeisen
ITALLIENISCHE VORSPEISEN
Bruschetta al pomodorino
Geröstete Brotscheiben fruchtigen Tomaten, feinem Olivenöl, Knoblauch und Basilikum
€7,00
Mozzarella Caprese
Mozzarellascheiben und frische Tomaten verfeinert mit Olivenöl, Basilikum und Oregano
€10,00
Insalata calda di polpo e patate
Marinierter Oktopus serviert mit Kartoffeln auf frischem Rucola
€14,00
Vitello tonnato
Rosa gebratenes Kalbfleisch an Thunfisch-Kapern-Crème
€13,50
Carpaccio di manzo con rucola e parmigiano
Dünn geschnittene Rindfleischscheiben mit Parmesan, frischen Champignons und Rucola
€13,50
Antipasto misto tipico italiano
Italienischer Vorspeisentellen mit Parmaschinken, scharfer Salami, gegrilltem Gemüse, frischen Tomaten, Mozzarella und Bruschetta
€14,50
Zuppe
Suppen
Vellutata di patate al rosmarino con crostini tartufati
Rosmarinkartoffelcremesuppe mit Croutons in Trüffelduft
€7,00
Crema di pomodoro con crostini e panna
Tomatencrèmesuppe mit Croutons, Basilikum und Sahne
€7,00
Zuppetta di pesce con crostone
Ausgemachte Fischsuppe nach Art des Chefs
€17,00
Insalata
SALATE
Insalata mista italiana
Großer gemischter Salat der Saison an hausgemachtem Balsamico-Dressing
€9,50
Große
€6,50
Klein
Insalata di rucola con pomodori e parmigiano
Rucolasalat mit Cherrytomaten und Parmesansplitter
€10,00
Insalata L'appetitosa
Ausgewählte Salatvariation mit Thunfisch, Oliven, Artischocken, und gekochtem Schinken
€14,00
Insalata Tacchino
Ausgewählte Salatvariation mit Putenstreifen an hausgemachtem Balsamico-Dressing
€14,50
Pizza
PIZZA
Pizza Regina Margherita
Mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum
€8,00
Pizza Napoli
Mit Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern und Oliven
€11,50
Pizza Calzone
Gefüllt mit Tomaten, Mozzarella, Salami, Hinterschinken und Champignons
€12,00
Pizza Crudaiola
Mit Tomaten, Mozzarella, frischen Tomatenscheiben, Rucola und Parmesan
€13,00
Pizza Tonno
Mit Tomaten, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebein
€12,00
Pizza Ortolana
Mit Tomaten, Mozzarella und frischem Gemüse
€12,50
Pizza Salame
Mit Tomaten, Mozzarella und Salami
€10,00
Pizza Diavolo
Mmit Tomaten, Mozzarella, scharfe kalabrische Salami, Rucola und gehobeltem Parmesan (scharf)
€13,50
Pizza Parma
Mmit Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und gehobeltem Parmesan
€14,00
Pizza ai frutti di mare
Mit Tomaten, Mozzarella und frischen Meeresfrüchten
€14,00
Pizza Capricciosa
Mit Tomaten, Mozzarella, Hinterschinken, Oliven, Champignons und Artischocken
€12,50
Pesce
Frishgerichte
Seppie arrostite in marinatura
Sepia vom Grill auf Rucola in leichter Zitronen-Knoblauch Marinade
€ 22,50
Filletto di san pietro al guazzetto con pomodorini caperi e olive
Peterfischfilet in einer leichten Weißweinsauce mit Cherrytomaten, Oliven und Kapern
€22,00
Lucio Perca al prosecco in manto di zucchine
Zanderfilet im Zucchinimantel in Proseccosauce
€24,00
Carne
Fleishgerichte
Medaglioni gratinati al gorgonzola e rucola
Schweinefilet im Ofen gebacken mit Gorgonzolasauce und Rucola
€22,50
Medaglioni di filetto all'aceto balsamico
Schweinefilet im Ofen gebacken an einer raffinierten Balsamicosauce
€22,00
Saltimbocca alla romana
Kalbsmedaillons nach römischer Art mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce
€24,00
Pailard alla griglia
Gegrillte Kalbsrückenscheiben
€23,50
Dolci
DESSERTS
Tiramisù Farcito con Amaretti
Mascarpone-Ei-Crème auf Löffelbiskuits getränkt in kräftigem Kaffee und Amaretti
€7,00
Panna Cotta alla vaniglia su salsa di fragole
Panna Cotta auf Erdbeersauce
€6,50
Semifreddo alle nocciole su salsa di lamponi
Hausgemachtes Nougatparfait auf Himbeersauce
€7,50
Creazione di Pasquale per due
Dessertkreativon nach Art des Chefs (für 2 Personen
€16,00
Formaggi
Käse
Grana Padano
Grana Padano
€7,00
Gorgonzola
Gorgonzola
€7,00
Unsere Gerichte des Monats
Nur saisonale Produkte
Tagliolini al Tartufo
Feine Nudeln in Trüffelduft geschwenkt im Parmesanlaib, am Tisch angerichte
€15.90
+ € 6,00 Euro Auf Wunsch mit frischem schwarzen Trüffel (gehobelt)
+ € 9,00 Euro Auf Wunsch mit frischem Bianchetto Trüffel (gehobelt)
+ € 9,00 Euro Auf Wunsch mit frischem Bianchetto Trüffel (gehobelt)
Tagliatelle ai Funghi Porcini
Bandnudeln mit Steinpilzen, geschwenkt in feinem Olivenöl, Knoblauch und Parmesan
16.90
Linguine alla Bottarga di Muggine
Schmale Bandnudeln in Knoblauch, Sardellen und Cherry-Tomatensauce, angerichtet mit geriebenem Roggen der Meeräsche
€18.50
Tagliata di Manzo alla Toscana
Argentinisches Entrecôte tranchiert auf einem Rucolabett mit gegrilltem Gemüse
€25.50
Vor Haslen 7
78052 Villingen-Schwenningen
Di-So: 17.30 – 22:00 Uhr
Montag: Ruhetag
Reservierungsnummer
07721-73332